第4章
明朝小地主
系統助力的第一夜------------------------------------------，把那塊刻著“陸”字的令牌擺在桌上，盯著看了好一會兒。。，一年流水也就這個數。現在只要拿下這一單，她在明朝的根基就算扎下了。——東西夠好。，陸府的茶點往年都是從蘇州采買。蘇州是什么地方？自古繁華，點心精致程度在整個大明都排得上號。她一個剛穿越過來三天、連像樣的廚房都沒有的窮丫頭，憑什么跟蘇州的師傅比？。。，盤腿坐在床上，在心里默念：“系統，打開任務面板。”，只有她能看見。宿主：沈晚資產：0兩8錢（銅錢+碎銀子折算）當前任務：拿下陸府訂單任務獎勵：配方包（中級）×1，銀兩×20，名聲+50任務時限：三天輔助技能已激活：點心**（初級）
沈晚盯著“配方包（中級）”這幾個字，腦子飛快轉動。
初級技能已經夠她做出雪花糖這種這個時代沒有的東西了。中級配方包，里面會是什么？
但她不能等任務完成再拿獎勵。她需要用更好的產品去贏下這個任務。
這就成了一個循環：沒有好配方，就拿不到訂單；拿不到訂單，就沒有中級配方包。
所以，她得靠自己先搞出幾款能打動陸府的點心。
沈晚閉上眼睛，開始拼命回憶前世看過的那些古裝劇、美食紀錄片，還有自己開店時研究過的中式點心配方。
桂花糕。
棗泥酥。
綠豆糕。
云片糕。
這些在現代看來稀松平常的點心，放到明朝，算不算降維打擊？
她仔細想了想——明朝的糕點**工藝其實已經相當成熟，《隨園食單》里記載的點心種類多得很，但問題在于，這個時代的信息傳播太慢，很多好的配方只掌握在少數老師傅手里，普通人根本接觸不到。
而她，一個穿越者，腦子里裝著幾百年后的美食進化史。
這就是她的核心競爭力。
沈晚翻身下床，從桌下翻出一塊炭條和一張草紙，開始寫寫畫畫。
首先，她需要原料。
面粉、糯米粉、糖、油、紅豆、桂花、芝麻……這些東西大部分家里都有，但品質參差不齊。王氏克扣家用，廚房里用的都是最次等的原料。
“得自己買。”她數了數手頭的銀子——昨天賣糖賺了三百多文，加上系統獎勵折算，一共八錢銀子，約合八百文。
八百文，夠買****了。
她列了一張采購清單：上等糯米五斤、紅豆三斤、桂花干一兩、白芝麻半斤、麥芽糖一罐、豬板油兩塊……
算下來大約需要三百文。
剩下的錢，她另有用途。
第二天一早，沈晚又摸黑出了門。
這次她沒有去縣城，而是去了隔壁鎮子上一個專門賣食材的集市。這里的東西比縣城便宜兩成，而且有很多鄉下農戶自己種的原料，品質反而更好。
她花了半個時辰把清單上的東西買齊，又雇了一輛牛車拉回去。
回村的路上，牛車顛簸得厲害，沈晚坐在一堆食材中間，腦子里還在盤算配方。
桂花糕要做得松軟香甜，關鍵在發酵時間和糖的比例。明朝沒有泡打粉，得用酒釀發酵，味道會更醇厚。
棗泥酥的關鍵在棗泥的熬制，要熬到不干不濕、甜而不膩，火候差一點都不行。
綠豆糕相對簡單，但要做得好吃，綠豆必須去皮，這個最費功夫。
她打算做三款點心：桂花糕、棗泥酥、雪花糖升級版。三款風格各異，足夠展示她的水平。
回到村里，沈晚把食材搬進廚房，開始忙碌。
首先是桂花糕。
她把糯米粉和粘米粉按比例混合，加入酒釀和糖，慢慢加水攪拌，直到變成濃稠的糊狀。然后蓋上濕布，放在灶臺旁邊發酵。
趁發酵的空檔，她開始處理紅豆。
紅豆要泡、要煮、要碾、要炒。每一步都不能馬虎。泡豆子要泡夠兩個時辰，煮的時候水不能太多也不能太少，碾的時候要碾得細但不能成泥，炒的時候要加糖和豬油，炒到水分收干、香味出來。
這一整套流程，她前世開店的時候做過幾百遍，閉著眼睛都能操作。但問題是——這副身子太弱了。
才站了一個多時辰，腰就酸得不行，手腕也因為昨天拉糖還在隱隱作痛。
沈晚咬了咬牙，繼續干。
她沒有時間矯情。三天后，她必須拿出最好的作品。
忙到午時，桂花糕發酵好了。她把它倒進模具里，上鍋蒸。
灶膛里的火燒得旺旺的，蒸汽升騰，廚房里彌漫著米糕特有的清甜香氣。
沈晚守在灶臺前，盯著火候，一刻不敢放松。
就在這時，門外傳來一陣腳步聲。
“三妹妹，你在做什么？”
一個十五六歲的少女走進來，穿一身半新的粉色褙子，瓜子臉，眉眼和王氏有幾分相似，但更年輕。
沈晚的記憶告訴她，這是嫡出的二姐，沈婉。
原主的記憶里，沈婉不算壞，但也絕對算不上好。她不欺負原主，可也從不為原主說話，屬于那種事不關己高高掛起的人。
“做點心。”沈晚簡短地回答。
沈婉湊過來，看了一眼灶臺上的蒸籠，又看了看案板上擺著的紅豆泥和芝麻，眼珠轉了轉：“我聽說你昨天給了母親兩百文？還說要去縣城做生意？”
“嗯。”
“你……”沈婉猶豫了一下，壓低聲音，“你真的不去劉家了？”
“不去。”
“可母親那邊……”
“母親那邊，我自有辦法。”沈晚轉過頭，看著沈婉，“二姐，你要是想提醒我什么，就直接說。”
沈婉咬了咬嘴唇，最終小聲說：“母親今天一早派人去了劉家，說要把婚期提前到明天。”
沈晚手里的動作頓了一下。
明天？
昨天說三天后，今天就變成明天了？
看來昨天她在眾人面前給王氏銀子，雖然讓王氏一時下不來臺，但也讓王氏感覺到了威脅。這個庶女不再任人**了，必須盡快處理掉。
所以王氏提前了婚期，想把她趕緊嫁出去，眼不見為凈。
沈晚冷笑一聲。
“知道了。”她對沈婉說，“多謝二姐告知。”
沈婉張了張嘴，似乎還想說什么，最終什么都沒說，轉身走了。
沈晚看著蒸籠里升騰的白霧，眼神一點一點冷下來。
劉家？明天？
好得很。
既然王氏這么急著找死，她就成全她。
叮！觸發支線任務：退婚危機。距離劉家抬人還有一天，請在時限內**婚約。獎勵：口才+2，銀兩+1，聲望+20。
系統提示音響起，沈晚卻連看都沒看。
她現在腦子里只有一個念頭——
明天，她要在全村人面前，讓王氏的臉丟盡。
也要讓所有人知道，沈晚，不是誰都能拿捏的軟柿子。
沈晚盯著“配方包（中級）”這幾個字，腦子飛快轉動。
初級技能已經夠她做出雪花糖這種這個時代沒有的東西了。中級配方包，里面會是什么？
但她不能等任務完成再拿獎勵。她需要用更好的產品去贏下這個任務。
這就成了一個循環：沒有好配方，就拿不到訂單；拿不到訂單，就沒有中級配方包。
所以，她得靠自己先搞出幾款能打動陸府的點心。
沈晚閉上眼睛，開始拼命回憶前世看過的那些古裝劇、美食紀錄片，還有自己開店時研究過的中式點心配方。
桂花糕。
棗泥酥。
綠豆糕。
云片糕。
這些在現代看來稀松平常的點心，放到明朝，算不算降維打擊？
她仔細想了想——明朝的糕點**工藝其實已經相當成熟，《隨園食單》里記載的點心種類多得很，但問題在于，這個時代的信息傳播太慢，很多好的配方只掌握在少數老師傅手里，普通人根本接觸不到。
而她，一個穿越者，腦子里裝著幾百年后的美食進化史。
這就是她的核心競爭力。
沈晚翻身下床，從桌下翻出一塊炭條和一張草紙，開始寫寫畫畫。
首先，她需要原料。
面粉、糯米粉、糖、油、紅豆、桂花、芝麻……這些東西大部分家里都有，但品質參差不齊。王氏克扣家用，廚房里用的都是最次等的原料。
“得自己買。”她數了數手頭的銀子——昨天賣糖賺了三百多文，加上系統獎勵折算，一共八錢銀子，約合八百文。
八百文，夠買****了。
她列了一張采購清單：上等糯米五斤、紅豆三斤、桂花干一兩、白芝麻半斤、麥芽糖一罐、豬板油兩塊……
算下來大約需要三百文。
剩下的錢，她另有用途。
第二天一早，沈晚又摸黑出了門。
這次她沒有去縣城，而是去了隔壁鎮子上一個專門賣食材的集市。這里的東西比縣城便宜兩成，而且有很多鄉下農戶自己種的原料，品質反而更好。
她花了半個時辰把清單上的東西買齊，又雇了一輛牛車拉回去。
回村的路上，牛車顛簸得厲害，沈晚坐在一堆食材中間，腦子里還在盤算配方。
桂花糕要做得松軟香甜，關鍵在發酵時間和糖的比例。明朝沒有泡打粉，得用酒釀發酵，味道會更醇厚。
棗泥酥的關鍵在棗泥的熬制，要熬到不干不濕、甜而不膩，火候差一點都不行。
綠豆糕相對簡單，但要做得好吃，綠豆必須去皮，這個最費功夫。
她打算做三款點心：桂花糕、棗泥酥、雪花糖升級版。三款風格各異，足夠展示她的水平。
回到村里，沈晚把食材搬進廚房，開始忙碌。
首先是桂花糕。
她把糯米粉和粘米粉按比例混合，加入酒釀和糖，慢慢加水攪拌，直到變成濃稠的糊狀。然后蓋上濕布，放在灶臺旁邊發酵。
趁發酵的空檔，她開始處理紅豆。
紅豆要泡、要煮、要碾、要炒。每一步都不能馬虎。泡豆子要泡夠兩個時辰，煮的時候水不能太多也不能太少，碾的時候要碾得細但不能成泥，炒的時候要加糖和豬油，炒到水分收干、香味出來。
這一整套流程，她前世開店的時候做過幾百遍，閉著眼睛都能操作。但問題是——這副身子太弱了。
才站了一個多時辰，腰就酸得不行，手腕也因為昨天拉糖還在隱隱作痛。
沈晚咬了咬牙，繼續干。
她沒有時間矯情。三天后，她必須拿出最好的作品。
忙到午時，桂花糕發酵好了。她把它倒進模具里，上鍋蒸。
灶膛里的火燒得旺旺的，蒸汽升騰，廚房里彌漫著米糕特有的清甜香氣。
沈晚守在灶臺前，盯著火候，一刻不敢放松。
就在這時，門外傳來一陣腳步聲。
“三妹妹，你在做什么？”
一個十五六歲的少女走進來，穿一身半新的粉色褙子，瓜子臉，眉眼和王氏有幾分相似，但更年輕。
沈晚的記憶告訴她，這是嫡出的二姐，沈婉。
原主的記憶里，沈婉不算壞，但也絕對算不上好。她不欺負原主，可也從不為原主說話，屬于那種事不關己高高掛起的人。
“做點心。”沈晚簡短地回答。
沈婉湊過來，看了一眼灶臺上的蒸籠，又看了看案板上擺著的紅豆泥和芝麻，眼珠轉了轉：“我聽說你昨天給了母親兩百文？還說要去縣城做生意？”
“嗯。”
“你……”沈婉猶豫了一下，壓低聲音，“你真的不去劉家了？”
“不去。”
“可母親那邊……”
“母親那邊，我自有辦法。”沈晚轉過頭，看著沈婉，“二姐，你要是想提醒我什么，就直接說。”
沈婉咬了咬嘴唇，最終小聲說：“母親今天一早派人去了劉家，說要把婚期提前到明天。”
沈晚手里的動作頓了一下。
明天？
昨天說三天后，今天就變成明天了？
看來昨天她在眾人面前給王氏銀子，雖然讓王氏一時下不來臺，但也讓王氏感覺到了威脅。這個庶女不再任人**了，必須盡快處理掉。
所以王氏提前了婚期，想把她趕緊嫁出去，眼不見為凈。
沈晚冷笑一聲。
“知道了。”她對沈婉說，“多謝二姐告知。”
沈婉張了張嘴，似乎還想說什么，最終什么都沒說，轉身走了。
沈晚看著蒸籠里升騰的白霧，眼神一點一點冷下來。
劉家？明天？
好得很。
既然王氏這么急著找死，她就成全她。
叮！觸發支線任務：退婚危機。距離劉家抬人還有一天，請在時限內**婚約。獎勵：口才+2，銀兩+1，聲望+20。
系統提示音響起，沈晚卻連看都沒看。
她現在腦子里只有一個念頭——
明天，她要在全村人面前，讓王氏的臉丟盡。
也要讓所有人知道，沈晚，不是誰都能拿捏的軟柿子。