深淵玫瑰號(hào)------------------------------------------“行了，別想那些了。”，“今兒先把這廚房收拾出來(lái)。晚上這頓飯要是搞砸了，不用卡特琳娜扔我，我自己跳海。”：“那我先上去。有事喊我。好。”，李默一個(gè)人對(duì)著廚房發(fā)了會(huì)兒呆，然后擼起袖子開(kāi)始干活。、砧板、水槽全部消殺一遍。，把爐頭上的油垢一點(diǎn)點(diǎn)蹭掉。，蹭完灶面蹭墻壁，墻壁上的瓷磚原本是白色的，蹭完之后發(fā)現(xiàn)是米**的。，又用鹽搓了一遍。木頭的紋理終于露出來(lái)了是竹制的，原本的顏色是淺**。，壞掉的扔掉，沒(méi)壞的重新分類(lèi)，生肉放在最下層，熟食和蔬菜放在上層，雞蛋單獨(dú)用一個(gè)塑料筐裝著。，他把芽掰掉，削了皮，切塊泡在水里。，有毒但把芽和皮去掉，泡水之后還能用。，廚房終于有了個(gè)樣子。。，里面泡著消毒水。冷藏柜里的東西碼得整整齊齊，門(mén)上貼著一張手寫(xiě)的分類(lèi)表，生肉區(qū)、蔬菜區(qū)、蛋奶區(qū)、熟食區(qū)。
李默直起腰，擦了把汗。腰雖然酸疼但看著這間廚房，他心里踏實(shí)了不少。
“艾瑪，整挺好。”他自言自語(yǔ)，東北口音不知不覺(jué)就冒了出來(lái)。
他掏出手機(jī)看了一眼時(shí)間五點(diǎn)二十。離晚飯還有不到兩個(gè)小時(shí)。
打開(kāi)冷藏柜，掃了一圈食材。
凍豬肉、凍雞腿、洋蔥、土豆、胡蘿卜、雞蛋、幾包真空包裝的青菜。
調(diào)料架上有鹽、糖、醬油、醋、料酒、花椒、八角、干辣椒。
李默腦子里快速過(guò)了一遍今晚的菜單。
主食：米飯。
葷菜：***。
素菜：酸辣土豆絲。
湯：西紅柿蛋花湯。
四道菜都是家常菜。但家常菜才見(jiàn)真功夫，他把凍豬肉拿出來(lái)解凍開(kāi)始處理食材。
五花肉切成三厘米見(jiàn)方的塊，冷水下鍋，加料酒和姜片焯水。水開(kāi)后撇去浮沫，撈出肉塊瀝干。
鍋里放油，下冰糖，小火熬到糖融化變成棗紅色，這一步叫“炒糖色”，火候差一秒都不行。早了顏色不夠紅亮，晚了糖就苦了。
李默盯著鍋里，眼睛一眨不眨。
冰糖從顆粒狀慢慢融化成液體，顏色從透明變成淺黃，再變成金黃，最后變成棗紅色，就是現(xiàn)在！
他立刻把焯好水的五花肉倒進(jìn)去翻炒。
刺啦一聲，糖色裹上肉塊，每一塊都變得紅亮油潤(rùn)。
香味一下子炸開(kāi)來(lái)，混著焦糖的甜和肉本身的脂香。
接下來(lái)加姜片、八角、桂皮、香葉，倒入熱水沒(méi)過(guò)肉塊，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢燉。
***在鍋里咕嘟咕嘟燉著的時(shí)候，李默開(kāi)始切土豆絲。
土豆先切片，再切絲。
刀起刀落，噠噠噠噠，刀刃落在砧板上的聲音又快又勻。
切好的土豆絲泡進(jìn)冷水里，洗掉表面的淀粉。
這樣炒出來(lái)的土豆絲才脆，不會(huì)黏糊糊的。
切完土豆，他順手把胡蘿卜也切了絲，一會(huì)兒配在蛋花湯里提色。
“你這是什么刀工？”
聲音從身后傳來(lái)，帶著濃重的俄語(yǔ)口音。
李默回頭，卡特琳娜不知道什么時(shí)候靠在廚房門(mén)口，手里還是拎著那瓶伏特加，不過(guò)已經(jīng)換了新的，這瓶還剩大半。
她換了一身衣服，灰色的短袖T恤，領(lǐng)口很低，露出一**鎖骨和胸前上方的皮膚。
她皮膚很白但不是那種蒼白，是透著一點(diǎn)粉的白，像冬天里剛下的雪。T恤的布料很薄，胸前兩團(tuán)飽滿的輪廓清晰可見(jiàn)，隨著呼吸微微起伏。
頭發(fā)沒(méi)扎銀灰色的長(zhǎng)發(fā)散下來(lái)，披在肩膀上，發(fā)尾垂到胸口的位置。幾縷發(fā)絲貼在脖子側(cè)面，被汗水粘住了。
“餓了。”她說(shuō)，“來(lái)看看晚飯。”
“還得一個(gè)小時(shí)。”
李默把切好的土豆絲撈出來(lái)瀝水，“你要是餓了，冰箱里有面包先墊墊。”
“不吃面包。”卡特琳娜走進(jìn)來(lái)，湊到燉***的鍋前，掀開(kāi)蓋子聞了聞。
她彎腰的時(shí)候，T恤的領(lǐng)口往下墜，露出一道很深的溝。
灰色T恤的邊緣蹭著鎖骨，汗珠從脖子側(cè)面滾下來(lái)，沿著那道溝的邊緣往下滑，沒(méi)入布料深處。
李默移開(kāi)視線，繼續(xù)切菜。
“這個(gè)味道……”
卡特琳娜閉上眼睛，深吸一口氣，“我在海參崴吃過(guò)一次。中國(guó)人開(kāi)的餐館。叫什么來(lái)著……”
“***。”
“對(duì)。***。”
她睜開(kāi)眼睛，灰色的眼珠盯著李默，“那個(gè)餐館老板做得很甜，膩。你這個(gè)不一樣。”
“還沒(méi)做好呢你就聞出來(lái)了？”
“聞得出來(lái)。”
卡特琳娜直起身子，靠在灶臺(tái)邊上，雙手撐在身后，胸口不自覺(jué)地挺起來(lái)，“甜味下面有別的味道。八角，還有什么……桂皮？”
“鼻子挺靈。”
“喝伏特加練出來(lái)的。”
她仰頭灌了一口，酒液從嘴角溢出來(lái)一點(diǎn)，順著下巴淌到脖子上，又從脖子流進(jìn)領(lǐng)口里。
她拿手背隨意擦了一下，手背蹭過(guò)鎖骨的時(shí)候，T恤領(lǐng)口被帶歪了一點(diǎn)，露出一小截淡紫色的肩帶。
“你會(huì)做西餐嗎？”她問(wèn)。
“會(huì)一點(diǎn)。”
“早餐呢？”
“你想吃啥？”
卡特琳娜想了想：“煎蛋，培根，吐司。但不要像上一個(gè)廚子那樣，吐司烤得像石頭。”
“他吐司都能烤糊？”
“不糊。但是很硬。”卡特琳娜比劃了一下，“像咬鞋底。”
李默忍不住笑了出來(lái)：“行，明早給你做。保證不硌牙。”
“好。”卡特琳娜點(diǎn)點(diǎn)頭，轉(zhuǎn)身往外走。
走了兩步，又回頭。
“小兄弟。”
“嗯？”
“你下巴上的口紅印擦干凈了。但脖子上還有。”
她指了指自己脖子的左側(cè)，嘴角帶著一抹笑，灰色的眼睛里滿是促狹。然后拎著伏特加走了，馬尾在腦后甩了甩。
李默下意識(shí)摸了一下脖子左側(cè)，摸到了一點(diǎn)點(diǎn)黏膩。
操。
那個(gè)**女人咬他下巴的時(shí)候，肯定還啃了脖子。
他走到洗碗槽前，擰開(kāi)水龍頭，對(duì)著不銹鋼水槽的反光看了看，脖子左側(cè)果然有一枚淺紅色的唇印，邊緣已經(jīng)暈開(kāi)了，但形狀還能看出來(lái)。
李默使勁搓了搓脖子，搓得皮膚發(fā)紅，這時(shí)候門(mén)口又響起腳步聲。
他以為是卡特琳娜回來(lái)了，抬頭一看，是個(gè)矮個(gè)子男人。
皮膚是那種東南亞特有的深棕色，身高大概一米六出頭，瘦，但是胳膊上能看出常年干體力活留下的肌肉線條。
他穿著一條洗得發(fā)白的工裝褲和一件灰色背心，腳上踩著拖鞋。
他手里端著一個(gè)搪瓷杯，杯沿磕掉了好幾塊瓷。
“新廚子？”
他操著濃重口音的英語(yǔ)，語(yǔ)調(diào)上揚(yáng)，帶著菲律賓人說(shuō)話時(shí)那種特有的輕快。
“是。”
“菲律賓人。叫我阿坤就行。”他咧嘴一笑，牙齒很白，“賓仔也行，船上人都這么叫。”
李默點(diǎn)點(diǎn)頭：“李默。”
“李默。”阿坤學(xué)著念了一遍，發(fā)音不準(zhǔn)，聽(tīng)起來(lái)像“李木”。