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第7章 涼粉生意開門紅啦

穿越災(zāi)荒年,我靠擺攤帶全村吃肉


“娘,我和舅舅已經(jīng)把荷葉清洗干凈了。”桐丫和蘇彥澤抱著洗好的荷葉笑著跑過來

“好棒,你們做得很好。”

蘇青三人今天來得早,在集市占了個(gè)好位置。做吃食,味道是關(guān)鍵,干凈更重要。但現(xiàn)在銀錢沒有,條件有限,她只能盡力而為。

她將兩片大荷葉墊在底下,上面鋪了一塊麻布,又將裝涼粉的罐子擺好。

涼粉,她做了兩個(gè)口味的,一種是原味兒的,用木桶裝著,量大,另一種是加了飴糖的,一大一小兩個(gè)罐子。

價(jià)錢嘛,她考察了一下集市上的其他吃食,雞蛋2文一個(gè),蔬菜大多1-2文一把,黑面饅頭4文一個(gè),胡餅8文一個(gè),帶肉的15文,薄皮餛飩18一碗。

再結(jié)合鄉(xiāng)村的購買力,蘇青決定給涼粉的定價(jià)是2文錢一塊,加了飴糖的涼粉成本高一些,畢竟飴糖很貴,她只加了一小塊,借下味兒,一塊巴掌大小,原味一塊要比甜味兒的大一圈。

整理好簡(jiǎn)易攤位后,集市上的人逐漸多了起來,蘇青開始凈手,用“竹子刀”分割涼粉,蘇彥澤負(fù)責(zé)用荷葉打包裝。

“姐,你看我包的怎么樣?”

蘇彥澤舉起他剛包好的涼粉,很干凈,也沒漏,不錯(cuò)。

很快,陶罐里的大塊涼粉被分割完畢,只剩下一些邊角料。

“這位大姐,您這賣的是什么?看起來像吃食?晶瑩剔透的,沒見過啊。”

旁邊賣雞蛋的小伙兒早在蘇青切涼粉時(shí)就伸長了脖子看呢,越看越饞,見她切好了,趕緊問。

蘇青笑著說:“我這賣的是涼粉兒,嫩滑爽口,清涼如冰。”

這大夏天的,太陽升起來,人就熱得不行,這涼粉,光是看著就喜人,更別提吃上一口了。蘇青描述完,小伙子咽了一下口水,擦了擦汗,非常心動(dòng)。

沒等小伙子問,對(duì)面的大娘就問了:“小娘子,這涼粉怎么賣的啊?”

桐丫比誰都著急,見有人問,趕緊說:“我家的涼粉2文錢一塊,有兩種口味兒的,甜的和原味的。”說完后,又加了一句,“可好吃了。”

大娘盤算了一下,兩文錢在鄉(xiāng)下也算多的,還是有點(diǎn)舍不得。

眾人都沒說話,桐丫急壞了,她看了一圈,又看了眼陶罐里的涼粉兒,忽然急中生智,悄悄跟蘇青咬耳朵:“娘,涼粉很好吃,但他們沒嘗過,就不知道這個(gè)東西好吃,我想,能不能切一點(diǎn)小的讓他們嘗一下。”

在缺吃少穿的年代,桐丫能夠有這樣的商業(yè)頭腦,實(shí)屬難得。于是她毫不吝嗇地贊美并鼓勵(lì):“真聰明,你這個(gè)想法很不錯(cuò),咱們可以試一試。”

擺攤賣貨要抓住消費(fèi)者的從眾心理,給自家的東西造勢(shì)。

蘇青凈了手,從陶罐里拿出一塊邊角料,用荷葉托著切成小塊,晶瑩剔透的涼粉在碧綠荷葉的襯托下更加吸引人,另一邊,蘇彥澤和桐丫也將荷葉撕成了很多小塊,方便裝試吃。

準(zhǔn)備好后,蘇青便高聲吆喝起來:“賣涼粉嘍,冰涼爽口的涼粉嘍,大熱天兒的來上一塊,消暑又解渴。兩文錢一大塊,甜的直接吃,原味的拌上醬油和醋就是一道菜,拌上飴糖或蜂蜜就是絕佳甜品!走過路過不要錯(cuò)過嘍。”

蘇青這一吆喝,很快就吸引了路人,有幾個(gè)大娘拿著籃子站在攤位前,齊齊盯著裝在荷葉里的涼粉兒。

桐丫把一塊試吃放在荷葉里,舉高:“嘗一下吧,可好吃了。”

那幾個(gè)大娘愣了一下,不太敢接,他們怕拿了就要花錢買。

桐丫感到奇怪,抬頭看蘇青。蘇青知道他們的顧慮,補(bǔ)了一句:“免費(fèi)試吃,不好吃不要錢,大娘,嘗一塊吧。”

一聽免費(fèi)的,圍在攤位前的人都躍躍欲試,大娘吃了之后,眼睛亮了:“好吃!”

蘇青又開始吆喝:“現(xiàn)在買有開張福利,買一塊搭贈(zèng)一塊小的,不要多,只要兩文錢,數(shù)量有限,先到先得嘞!”

這樣的吆喝在集市很少見,被吸引上前的人越來越多。

買雞蛋的小伙子忍不了了,讓桐丫也給他一塊,吃完后他看了眼自家的雞蛋,問:“大姐,我能拿雞蛋跟您換嗎?我這個(gè)雞蛋是2文一個(gè),剛好換你一塊。”

蘇青點(diǎn)頭:“成,你要甜的還是原味的?”

小伙子說:“家里沒有飴糖,我要塊甜的吧,就剛才試吃的那種。”

蘇彥澤聞言急忙包裝,拿了一塊大的,又搭贈(zèng)一塊小的。

蘇青將包裝好的涼粉遞給他,接過他手里的雞蛋。

“現(xiàn)在開業(yè)福利還有四份!買大送小嘞,先到先得!”

蘇青話音剛落,剛才試吃的大娘就拿出兩文錢:“給我一塊!小娘子,給我挑一塊稍微大點(diǎn)的搭贈(zèng)。”

“好嘞。”

兩文錢到手,蘇彥澤將錢放在背簍里用布蓋著,非常激動(dòng)。

周圍試吃的人越來越多,很快,五份開業(yè)福利就送出去了。涼粉兒很受歡迎,基本上試吃一口的人都會(huì)買上一塊。不到一個(gè)時(shí)辰,她今天帶來的涼粉就全部賣完了。

蘇青幾人盤點(diǎn)了一下今天的收獲,涼粉一共切了42塊,這個(gè)背簍是以物易物換來的,雞蛋1個(gè),葵菜1把,蘿卜2個(gè),胡瓜2根,2尺粗布。另外的背簍里有74文錢。

桐丫和蘇彥澤都很激動(dòng),收拾東西都特別有勁兒。

忙活了大半天,三人都累得腰酸背痛,坐在村口的大樹下納涼。42塊涼粉是他們搬貨的極限了,沒有車,靠他們幾個(gè)根本不能實(shí)現(xiàn)量產(chǎn),貨品數(shù)量提不上去,一定影響賺錢的速度,得想辦法買個(gè)獨(dú)輪小貨車推著走。

蘇青看著背簍里的錢,無聲地嘆氣,家里缺的東西太多,今天賺的錢也得花光。

三人起身去糧店,路過肉攤時(shí),他們都不約而同地停下腳步。

案板上的豬肉超級(jí)新鮮,只看一眼,肚子里的饞蟲就開始翻涌,蘇青趕緊拉著桐丫和蘇彥澤走了,嘴里念叨著:“看不見就不饞,我不饞,我不饞。”

啊!她要吃肉!

得趕緊賺錢買肉吃!

這一趟,蘇青買了半斗粟米和能吃一頓的谷子,沒辦法,大米雖然貴,也得吃點(diǎn),只要想到大米粥上面浮著的一層米油,她就開始流口水了。當(dāng)然,主要不是她饞,一切都是為了孩子!

剩下的錢,蘇青買了一個(gè)陶盆。剛才還嫌沉的銅錢一下子沒了,失落感多少是有的。不過,看著背簍里購買的糧食和換來的東西,只覺得日子過得很有盼頭。

她在一點(diǎn)點(diǎn)積攢家當(dāng)。

回去的路上,蘇青三人沒走原路,而是準(zhǔn)備從三里村進(jìn)山看看,三里村和趙家村中間,除了一小段平原地區(qū),剩下的就是兩座連著的大山。

那兩座山,蘇青之前走過。

不走原路,一是害怕趙大壯再在樹林里埋伏,二是想看看這邊的山里有沒有薜荔果和其他東西,先探路,為以后擴(kuò)大涼粉的生意規(guī)模做好準(zhǔn)備。

走了小半個(gè)時(shí)辰,蘇青就發(fā)現(xiàn)了兩株薜荔果樹,***水桶裝滿后,她又挖了一些野蔥蓋在上面,又走了一段時(shí)間,她發(fā)現(xiàn)一小片野薄荷,這次她連帶著薄荷根也挖出來,帶著泥土一起放在背簍里。

薄荷好移植,種在家附近的陰涼處,方便以后采摘。薄荷葉放在涼粉里,清涼感更足了,最是解暑。

這一趟真是收獲滿滿,三人滿載而歸,快到家時(shí),桐丫耳朵一動(dòng),拉著蘇青的衣袖說:“娘,我聽見趙春丫的聲音了!”

蘇彥澤抬手一指:“姐,是趙婆子!她正用石頭砸咱家鎖頭呢!”

蘇青一看,滿臉橫肉的趙婆子正狠狠砸門,嘴里罵罵咧咧。趙春丫站在一旁,不知道在說些什么,孫繡掐腰站在路口張望。

呵,看來,來者不善啊!