、豆漿、油條、粥。早餐剛需，復購率高，毛利能到百分之六十以上。"
"可是……你會做早餐嗎？"
"我跟老周學了一個月。就上個月，你以為我每周末六點出門是去干嘛？"
蘇禾張了張嘴，說不出話。
我拉著她坐下來。
"禾禾，你看這三年，****多少？"
"漲了不少吧……"
"翻了快一倍。你知道買一套城區兩居，月供多少？"
"一萬五？"
"至少一萬五。兩口子月薪加起來沒有兩萬，房貸直接吃掉百分之七十的收入。只要有一個人失業——整套全崩。"
我指著那張紙上面畫的幾條線。
"劉元恒去年買的那套城東三居，貸款三百二十萬，月供一萬八。他現在年薪四十萬，扣完稅和五險到手兩萬六。一個月刨掉房貸，剩八千塊。養車、養孩子、養老婆——芳芳一個月花銷至少一萬。他已經入不敷出了，全靠年終獎補窟窿。"
蘇禾盯著那些數字。
"趙凱更夸張。炒股加杠桿，去年掙了點錢就追加倉位，逢人就吹自己的收益率。但杠桿這東西——"
我彈了彈煙灰，"漲的時候你是股神，跌一輪就傾家蕩產。"
"那你覺得……會跌？"
"一定會。"
我說得很平靜。
"經濟有周期。瘋漲三五年，該調整了?；ヂ摼W大廠裁員的風已經吹起來了，你去看新聞，今年已經好幾家公司在凍編了。明年只會更猛。"
蘇禾想了一會兒，開口了。
"那你的意思是——別人在加杠桿的時候，我們賺現金流。"
我看著她。
這就是我娶蘇禾的原因。
別人看到的是沒彩禮沒婚房的窮酸婚禮。我看到的是一個腦子清楚、不虛榮、能跟我一起扛事的人。
"對。別人貸款買資產，我們用現金賺現金。別人追求紙面財富，我們只看口袋里有多少真金白銀。"
蘇禾站起身，關了火，把炒好的白菜端上桌。
"行。明天我陪你去看門面。"
3 北記早點開張
一個月后。
城東新城第三期小區西門外，一間三十平米的門面房掛上了招牌——"北記早點"。
四個字，白底紅字，用的是最便宜的亞克力板。
我每天三點半的鬧鐘。
起來和面，揉饅頭，包包子，調豆漿